תוסף תזונה להנקה טבעוני: מה באמת עובד ומה סתם מיתוס?
הקדמה מרתקת כשהייתי ילד, אמא שלי תמיד אמרה לי שצריך לאכול את כל הירקות בצלחת כדי לגדול חזק ובריא. היום, כשאני אבא לשתי בנות תאומות, אני מוצא את עצמי אומר להן את אותו הדבר, רק שהפעם אני מוסיף גם את החשיבות של תזונה טבעונית. אבל מה קורה כשמדובר בהנקה? האם יש תוספי תזונה טבעוניים שיכולים […]
תוסף תזונה להריון טבעוני: מה באמת חשוב לדעת?
הקדמה מרתקת כשאשתי ואני גילינו שאנחנו מצפים לתאומות, התרגשנו עד השמיים. אבל אז עלתה השאלה הגדולה: איך נוודא שהן יקבלו את כל מה שהן צריכות בזמן ההריון, במיוחד כשאנחנו חיים אורח חיים טבעוני? זה היה הרגע שבו הבנתי שאני צריך לחקור את הנושא לעומק, ולשתף אתכם בכל מה שלמדתי. מה חשוב לדעת על תוספי תזונה […]
היתרונות המפתיעים של תוסף קואנזים Q10 ממקור צמחי (ולמה כדאי לנסות)
הקדמה מרתקת לפני כמה שנים, כשעוד הייתי בתחילת דרכי כטבעוני, נתקלתי במושג חדש ומסקרן: קואנזים Q10. זה קרה כשחיפשתי דרכים לשפר את האנרגיה שלי ולהרגיש יותר חיוני. חבר טוב סיפר לי על תוסף תזונה שהוא ניסה, והבטיח לי שזה ישנה את חיי. "זה כמו להוסיף דלק למנוע שלך", הוא אמר בחיוך. אז החלטתי לבדוק את […]
תוסף CLA טבעוני: איך הוא יכול לשפר את הבריאות שלך?
הקדמה מרתקת בוקר אחד, בזמן שהכנתי את הקפה שלי, הבנות שלי שאלו אותי שאלה מעניינת: "אבא, מה זה CLA?". אני מודה, לרגע הייתי מופתע. איך הן שמעו על זה? מסתבר שהן קראו על זה באינטרנט, והן רצו לדעת איך זה יכול לעזור להן להיות בריאות יותר. אז החלטתי לחקור את הנושא לעומק ולשתף אתכם בממצאים […]
איך אבקת זרעי סומסום תשדרג את המתכונים שלך (ולמה כדאי לנסות)?
הסיפור של אבקת זרעי הסומסום לפני כמה שנים, כשעוד הייתי בתחילת דרכי כטבח טבעוני, נתקלתי במרכיב מסתורי במטבח של חבר. הוא היה מונח שם, בצנצנת קטנה, ונראה כמו אבקה קסומה. "מה זה?" שאלתי בסקרנות. "זו אבקת זרעי סומסום," הוא ענה בחיוך. "זה ישדרג לך כל מנה." מאז, אני לא יכול לדמיין את המטבח שלי בלעדיה. […]
איך אבקת זרעי חמניות יכולה לשדרג את הבריאות שלך?
הפתעה במטבח: איך אבקת זרעי חמניות יכולה לשדרג את הבריאות שלך? יום אחד, בזמן שהכנתי ארוחת בוקר לבנות שלי, גיליתי שקית קטנה של אבקת זרעי חמניות במזווה. לא זכרתי שקניתי אותה, אבל החלטתי לנסות להוסיף אותה לשייק הבוקר שלנו. התוצאה הייתה מפתיעה: השייק קיבל טעם אגוזי עדין ומרקם קרמי יותר. הבנות שלי אהבו את זה, […]
איך להכין אבקת חלבון מחומוס בבית (ולמה זה כדאי)?
הקדמה: חומוס – לא רק לממרח מי מאיתנו לא אוהב חומוס? הממרח האהוב הזה הוא חלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי, אבל האם ידעתם שחומוס יכול להיות גם מקור מצוין לחלבון? כן כן, אותו חומוס שאנחנו אוהבים לטבול בו פיתה יכול להפוך לאבקת חלבון ביתית ובריאה. אז איך עושים את זה ולמה זה כדאי? בואו נצלול […]
איך אבקת חרובים יכולה לשדרג את הקינוחים שלך?
הקדמה מרתקת בוקר אחד, כשאני יושב במטבח שלי עם כוס קפה חם, אני חושב על איך אפשר לשדרג את הקינוחים שלי. אני אוהב לנסות דברים חדשים, והפעם החלטתי לבדוק את אבקת החרובים. כן, כן, אותה אבקה חומה שמזכירה לנו את הילדות, אבל האם היא יכולה להיות הכוכבת של הקינוחים שלנו? בואו נגלה יחד. מה זה […]
איך אבקת תמרים תשדרג את המתכונים שלך (ולמה כדאי לנסות אותה)
הסיפור של אבקת התמרים יום אחד, כשישבתי עם הבנות שלי במטבח, הן שאלו אותי שאלה פשוטה: "אבא, למה אתה תמיד משתמש באבקת תמרים?". התשובה שלי הייתה פשוטה: "כי זה כמו קסם במטבח". אבקת תמרים היא אחד המרכיבים האהובים עליי, והיא יכולה לשדרג כל מתכון בצורה מדהימה. מהי אבקת תמרים? אבקת תמרים היא בעצם תמרים מיובשים […]
היתרונות המפתיעים של תוסף ל-ארגינין טבעוני (ולמה כדאי לנסות)
הקדמה מרתקת האם אי פעם חשבתם על מה שיכול לשפר את חייכם בצורה מפתיעה? אני זוכר את היום שבו גיליתי את תוסף ה-ל-ארגינין הטבעוני. זה היה יום חם בתל אביב, והייתי באמצע הכנת מתכון חדש למרק קר. תוך כדי חיפוש אחר מרכיבים מעניינים, נתקלתי במאמר על ל-ארגינין. זה היה כמו למצוא אוצר חבוי במטבח שלי. […]
