חטיפי חמאת בוטנים ותמרים: המתכון המושלם לנשנוש בריא וטעים

שלב 1:
נתחיל בהכנת התמרים. אם התמרים שלכם מעט קשים, מומלץ להשרות אותם במים חמים למשך כ-10 דקות כדי לרכך אותם. לאחר מכן, סננו את המים והעבירו את התמרים למעבד מזון. עיבדו אותם עד לקבלת מחית חלקה ודביקה. זהו הבסיס המתוק והטעים של החטיפים שלנו.

שלב 2:
כעת נוסיף את חמאת הבוטנים למחית התמרים. חמאת הבוטנים תורמת למרקם הקרמי והעשיר של החטיפים. אם חמאת הבוטנים שלכם קשה מדי, ניתן לחמם אותה מעט במיקרוגל או על הכיריים כדי לרכך אותה ולהקל על הערבוב.

שלב 3:
הוסיפו את שיבולת השועל למחית התמרים וחמאת הבוטנים. שיבולת השועל תורמת למרקם המוצק של החטיפים ומוסיפה ערך תזונתי. ערבבו היטב עד שכל המרכיבים מתאחדים לתערובת אחידה.

שלב 4:
כעת נוסיף את זרעי הצ'יה וזרעי הפשתן הטחונים. שני המרכיבים הללו עשירים בסיבים תזונתיים וחומצות שומן אומגה 3, מה שהופך את החטיפים לבריאים ומזינים יותר. ערבבו היטב כדי לוודא שהזרעים מתפזרים באופן שווה בתערובת.

שלב 5:
הוסיפו את תמצית הווניל וסירופ המייפל הטבעי. תמצית הווניל מוסיפה ניחוח וטעם עדין, בעוד שסירופ המייפל מעניק מתיקות טבעית נוספת. ערבבו את התערובת עד שכל המרכיבים מתאחדים.

שלב 6:
הוסיפו קורט מלח ים לתערובת. המלח מדגיש את הטעמים ומאזן את המתיקות. אם אתם אוהבים טעמים מגוונים, זה הזמן להוסיף את האגוזים והשוקולד המריר הקצוץ. הם יוסיפו קראנץ' וטעם עשיר לחטיפים.

שלב 7:
כעת, כשהתערובת מוכנה, העבירו אותה לתבנית מרופדת בנייר אפייה. השתמשו בכף או בידיים כדי לשטח את התערובת באופן שווה בתבנית. ודאו שהשכבה אחידה בעובי כדי שהחטיפים יתקבלו בצורה מושלמת.

שלב 8:
הכניסו את התבנית למקרר למשך כשעה לפחות. זה יאפשר לתערובת להתייצב ולהתקשות, כך שיהיה קל לחתוך אותה לחטיפים. אם אתם ממהרים, ניתן להכניס את התבנית למקפיא למשך כ-20 דקות.

שלב 9:
לאחר שהתערובת התייצבה, הוציאו את התבנית מהמקרר או מהמקפיא. השתמשו בסכין חדה כדי לחתוך את התערובת לריבועים או מלבנים בגודל הרצוי. החטיפים מוכנים להגשה!

שלב 10:
שמרו את החטיפים בכלי אטום במקרר. הם יישמרו טריים וטעימים למשך כשבוע. אם אתם רוצים לשמור אותם לזמן ארוך יותר, ניתן להקפיא אותם וליהנות מהם בכל עת שתרצו.

בתיאבון! אני בטוח שתיהנו מהחטיפים הבריאים והטעימים האלה, ושהם יהפכו לחלק בלתי נפרד מהתפריט היומי שלכם.