איך אבקת קליפת תפוח עץ יכולה לשדרג את המתכונים שלך?
הפתעה במטבח: אבקת קליפת תפוח עץ יום אחד, בזמן שהכנתי עוגת תפוחים טבעונית, גיליתי משהו מפתיע. תוך כדי קילוף התפוחים, עלה לי רעיון: מה אם נשתמש בקליפות עצמן? הרי הן מלאות בטעם ובערכים תזונתיים. כך נולדה אבקת קליפת תפוח עץ, והיום אני רוצה לשתף אתכם איך היא יכולה לשדרג את המתכונים שלכם. מהי אבקת קליפת […]
איך אבקת אבטיח מותסס תשדרג את השייקים שלך?
הפתעה מתוקה בשייק שלך לפני כמה חודשים, בזמן שטיילתי בשוק האיכרים המקומי בתל אביב, נתקלתי במשהו שלא ראיתי קודם לכן – אבקת אבטיח מותסס. כן, כן, שמעתם נכון. אבטיח, הפרי הקיצי האהוב על כולנו, בצורה של אבקה מותססת. זה היה נראה כמו קסם בקופסה קטנה, והייתי חייב לנסות את זה. מה זה בכלל אבקת אבטיח […]
איך אבקת גזרים מותססים תשדרג את הבריאות שלך (ומה הסוד שלה)?
הקדמה מרתקת האם אי פעם חשבתם על כך שגזר, הירק הכתום והמתוק הזה, יכול להיות יותר מסתם תוספת לסלט שלכם? לפני כמה שנים, כשביקרתי בשוק האיכרים המקומי בתל אביב, נתקלתי במשהו יוצא דופן: אבקת גזרים מותססים. המוכר, בחור חייכן עם זקן עבות, סיפר לי על הסגולות הבריאותיות המדהימות של האבקה הזו. הוא טען שהיא יכולה […]
איך אבקת פטריות צ'אגה יכולה לשדרג את הבריאות שלך?
הקדמה מרתקת בוקר אחד, כשאני יושב במטבח שלי עם כוס קפה חם, אני נזכר בשיחה שהייתה לי עם חבר טוב. הוא סיפר לי על אבקת פטריות צ'אגה שהוא התחיל להוסיף לשייקים שלו. "זה כמו קסם", הוא אמר, "אני מרגיש מלא אנרגיה ובריאות". זה גרם לי לחשוב, מה יש בפטריות האלה שגורם לאנשים להרגיש כל כך […]
איך להכין אבקת חלבון מעדשים אדומים בבית (ולמה זה כדאי)?
הקדמה מרתקת: איך הכל התחיל לפני כמה שנים, כשעוד הייתי בתחילת דרכי כטבעוני, מצאתי את עצמי מחפש דרכים יצירתיות להעשיר את התזונה שלי בחלבון. יום אחד, כשישבתי עם הבנות שלי בפארק, הן שאלו אותי למה אני לא אוכל את אותו חטיף חלבון כמו החברים שלהן. זה היה הרגע שבו הבנתי שאני צריך למצוא פתרון טבעוני, […]
