איך אבקת כורכום עם פיפרין יכולה לשדרג את הבריאות שלך?
הקדמה מרתקת בוקר אחד, כשאני מתעורר ומכין את הקפה שלי, אני נזכר בשיחה שהייתה לי עם חבר טוב. הוא סיפר לי על תוסף חדש שהוא התחיל לקחת – אבקת כורכום עם פיפרין. "זה כמו קסם" הוא אמר, "אתה חייב לנסות את זה". אז החלטתי לבדוק על מה כל המהומה. מה זה כורכום ופיפרין? כורכום הוא […]
איך אבקת פסיפלורה אורגנית תשדרג את השייקים שלך?
הקדמה מרתקת בוקר אחד, כשאני מתעורר עם השמש המלטפת של תל אביב, אני מחליט שהגיע הזמן לשדרג את השייקים שלי. אני פותח את הארון ומגלה שקית קטנה של אבקת פסיפלורה אורגנית. אני זוכר את הפעם הראשונה שטעמתי את הפרי הזה, בטיול משפחתי לגליל, והטעם החמצמץ-מתוק שלו נשאר איתי מאז. אז למה לא להוסיף אותו לשייקים […]
איך להכין אבקת ליצ'י טבעונית בבית (ולמה כדאי לנסות)
הקדמה מרתקת האם אי פעם מצאתם את עצמכם עומדים מול מדף הפירות בסופר, מתלבטים בין המנגו לאננס, ואז פתאום עיניכם נופלות על הליצ'י? אותו פרי אקזוטי עם קליפה מחוספסת וטעם מתוק ומרענן. אני זוכר את הפעם הראשונה שטעמתי ליצ'י, זה היה בטיול משפחתי לצפון תאילנד. מאז, אני מכור. אבל מה אם הייתי אומר לכם שאפשר […]
איך שוקולד מריר יכול לשפר את הבריאות שלך (ולמה זה לא רק טעים)?
הקדמה מרתקת מי מאיתנו לא אוהב שוקולד מריר? אותו טעם עשיר ומריר שממלא את הפה ומעורר את החושים. אני זוכר את הפעם הראשונה שטעמתי שוקולד מריר אמיתי. זה היה בטיול משפחתי לשוקולדיה קטנה בצפון הארץ. הבנות שלי, שהיו אז בנות חמש, הסתכלו עלי בעיניים גדולות כשניסיתי להסביר להן למה השוקולד הזה כל כך מיוחד. "זה […]
איך אבקת זרעי סלרי יכולה לשדרג את המתכונים שלך?
הסיפור של אבקת זרעי סלרי לפני כמה שנים, כשעוד הייתי בתחילת דרכי כטבח טבעוני, נתקלתי במרכיב מסתורי במטבח של חבר. זה היה צנצנת קטנה עם אבקה ירוקה-חומה, ולצידה פתק קטן שכתוב עליו "אבקת זרעי סלרי". לא יכולתי שלא לשאול את החבר שלי מה זה בדיוק, והוא חייך ואמר, "זה הסוד שלי לשדרוג כל מנה". מאז, […]
