איך אבקת זרעי חמניות יכולה לשדרג את הבריאות שלך?
הפתעה במטבח: איך אבקת זרעי חמניות יכולה לשדרג את הבריאות שלך? יום אחד, בזמן שהכנתי ארוחת בוקר לבנות שלי, גיליתי שקית קטנה של אבקת זרעי חמניות במזווה. לא זכרתי שקניתי אותה, אבל החלטתי לנסות להוסיף אותה לשייק הבוקר שלנו. התוצאה הייתה מפתיעה: השייק קיבל טעם אגוזי עדין ומרקם קרמי יותר. הבנות שלי אהבו את זה, […]
איך להכין אבקת חלבון מחומוס בבית (ולמה זה כדאי)?
הקדמה: חומוס – לא רק לממרח מי מאיתנו לא אוהב חומוס? הממרח האהוב הזה הוא חלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי, אבל האם ידעתם שחומוס יכול להיות גם מקור מצוין לחלבון? כן כן, אותו חומוס שאנחנו אוהבים לטבול בו פיתה יכול להפוך לאבקת חלבון ביתית ובריאה. אז איך עושים את זה ולמה זה כדאי? בואו נצלול […]
איך אבקת חרובים יכולה לשדרג את הקינוחים שלך?
הקדמה מרתקת בוקר אחד, כשאני יושב במטבח שלי עם כוס קפה חם, אני חושב על איך אפשר לשדרג את הקינוחים שלי. אני אוהב לנסות דברים חדשים, והפעם החלטתי לבדוק את אבקת החרובים. כן, כן, אותה אבקה חומה שמזכירה לנו את הילדות, אבל האם היא יכולה להיות הכוכבת של הקינוחים שלנו? בואו נגלה יחד. מה זה […]
איך אבקת תמרים תשדרג את המתכונים שלך (ולמה כדאי לנסות אותה)
הסיפור של אבקת התמרים יום אחד, כשישבתי עם הבנות שלי במטבח, הן שאלו אותי שאלה פשוטה: "אבא, למה אתה תמיד משתמש באבקת תמרים?". התשובה שלי הייתה פשוטה: "כי זה כמו קסם במטבח". אבקת תמרים היא אחד המרכיבים האהובים עליי, והיא יכולה לשדרג כל מתכון בצורה מדהימה. מהי אבקת תמרים? אבקת תמרים היא בעצם תמרים מיובשים […]
היתרונות המפתיעים של תוסף ל-ארגינין טבעוני (ולמה כדאי לנסות)
הקדמה מרתקת האם אי פעם חשבתם על מה שיכול לשפר את חייכם בצורה מפתיעה? אני זוכר את היום שבו גיליתי את תוסף ה-ל-ארגינין הטבעוני. זה היה יום חם בתל אביב, והייתי באמצע הכנת מתכון חדש למרק קר. תוך כדי חיפוש אחר מרכיבים מעניינים, נתקלתי במאמר על ל-ארגינין. זה היה כמו למצוא אוצר חבוי במטבח שלי. […]
